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【活动回顾】源全5S餐饮管理培训第四课开课-4S标准

目录:行业培训发布时间:2018-07-02 16:06:37点击率:

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4月24至25日为期2天的东莞餐协源全5S餐饮管理第四次培训课在东莞长安锦绣酒楼开课。本次课程谭老师帮助学员们回顾并更新了1S 2S 3S的内容,然后详细讲解了4S-标准的相关知识,结合知名餐饮企业稻香、唐宫、海底捞、徐记海鲜的源全5S执行情况作为案例,并且通过视频介绍优秀企业的管理方法供大家参考学习。



谭老师在上课期间重点强调了企业中高层管理者的责任,讲解作为中高层管理者应该比普通员工更加用心与努力,不能有一丝的放松,只有高层的态度端正好了,给底下的员工树立一个好的榜样,企业才能走得更高更远。

除了理论知识,谭校长还带领学员到长安锦绣酒楼各部门实地讲解源全5S如何资源增值与安全健康两个方面帮助企业提升工作效率与利润。



两天的理论与实践学习,谭老师一直带病工作,她兢兢业业的精神感染着在场所有的学员。许多学员表示,虽然老师的教导有点严厉,但是在老师的鞭策之下,他们发现了许多自己企业所存在的问题与相关解决的办法,也更好地了解到源全5S的真谛:不要单单从理论方面,更要从实践中贯彻落实5S方针。




现场讲解



整装待发



审查厨房



演示机器



积极发言



认真听讲


提出意见

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